Restaurante Kabuki Wellington

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La comida asiática rica en sabores, matices y muy saludable, esta muy de moda entre las celebrities. En Madrid existe un restaurante que vuelve locos a los amantes de la gastronomía japonesa ¿Quieres saber cuál es?

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El Kabuki Wellington es un restaurante con una estrella Michelín abierto en 2007 dirigido por el chef Ricardo Sanz. Se encuentra en el hotel Wellington de Madrid, pero cuenta con una entrada independiente. Ofrece una cocina japonesa con toques fusión de la gastronomía mediterránea, considerado por muchos como el mejor restaurante de España en este tipo de cocina.

Kabuki es una marca que engloba tres restaurantes de cocina japonesa, dos situados en la capital y otro en el Hotel Abama de Tenerife. El primero que abrió se encuentra en la calle Presidente Carbona, muy cerca del estadio Santiago Bernabéu. Nosotros nos centraremos en el Kabuki Wellington.

El restaurante tiene una capacidad para unas 70 personas dispuestas en unas mesas amplias y espaciadas. El salón se divide en dos alturas, además de una barra en la que también se puede cenar y tras la cual se puede ver al propio Ricardo Sanz y a su equipo trabajando. 

Además, dentro de la carta del Kabuki Wellington podemos encontrar platos para celiacos, así como un menú para vegetarianos. El restaurante cuenta también con una amplia carta de vinos y de sake. Algunas recomendaciones son sardinas en salazón, tartar de toro con angulas y sashimi de moluscos. El precio medio oscila entre los 60-90€.

La gran novedad del Kabuki Wellington frente a su predecesor, el Kabuki, es la carta de postres. Diseñados por Oriol Balaguer, cuenta con postres como la gelatina de yufu con pipas de calabaza y fresas.

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Algunos de los rostros conocidos que han degustado los manjares del Kabuki Wellington han sido Carlos Jean, Sergio Ramos y Pilar Rubio, Xabi Alonso, Cristiano Ronaldo o Irina Shayk.

Si no has probado nunca antes la comida japonesa, el restaurante Kabuki Wellington es el lugar para comenzar. Así que si no tienes mucha idea sobre comida nipona, te recomendamos que pruebes el menú degustación que te permitirá probar un poco de todas las especialidades de esta gastronomía por un precio de 65€.

Si vas en coche hasta el restaurante, no te preocupes porque cuenta con aparcamiento propio y con servicio de aparcacoches.

El Kabuki Wellington también ofrece servicio a domicilio por si prefieres disfrutar de estas delicatessen en casa o impresionar a unos amigos en una cena.

Dirección: Calle de Velázquez, 6 28001 Madrid
Teléfono: 91 577 78 77
Barrio/Distrito: Recoletos/Salamanca
Horario: Cierra sábados mediodía, domingos y festivos. Cerrado durante las tres primeras semanas de agosto.
Cómo llegar: Metro: Línea 2 estación Retiro, líneas 2 y 9 estación Príncipe de Vergara y línea 4 estación Velázquez.
                       Autobús: líneas 1, 9, 19, 51, 74, N4

Contacto:
Email: wellington@resturantekabuki.com
Página web: restaurantekabuki.com
Redes Sociales: Facebook y Twitter.


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